有り難うございました

0時過ぎてふと気付いたらたくさーんの方からお誕生日メッセージ頂いてました。なんていう嬉しい事でしょう。こんな年になってもお祝い頂いて嬉しいです

我が家族はその瞬間ブラックジャックに夢中になっておりました

さて元旦はまたまた初めての料理に挑戦しました。
と言ってもたいしたことないんですが

が

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ローストビーフです


まあ正直、神戸生まれの私としては東京に来てなかなかおいしいお肉には出会えず、肉離れしてたんですね。

でも、今年は食べたくなって挑戦。

まずこんなふうにタコ糸で縛ってフライパンで焼きました。




そのあと香味野菜を敷いてオーブンで焼いて



切ってみたらこんなに綺麗に出来て感動！！！！！




1週間ぐらい前からネットでレシピをしらべまくって研究しました。

息子達がふたりとも「大好物」って言ったのでびっりした。
うちで焼いた事ないのにどこで食べたんだろうって思って。

お肉の当たりも良くてとてもおいしく出来て安心したもんだから
ブラックジャックは大敗しました